宮崎旅行４

宮崎市内に戻って、お楽しみの夕食です♪
宮崎といえば地鶏！
大淀川に程近い「鳥の里」が今夜の食事場所。

まずは、やっぱり鳥のもも焼。
地鶏のももをあぶったシンプルな料理ながら、
美味しいこと♪
弾力があって、かといって硬くなく、アルコールに合います～。

絶品だったのが、左画像奥の「モツとニラ煮」
地鶏のズリ、ハツ、キモとニラを甘辛く煮たものだけど、
これが美味しいのなんのって、殿と取り合いですよ。

箸休めは「にがごり」
さっと茹でたゴーヤの苦味が、丁度良い。
そして、地鶏のミンチコロッケ。
しっかりとしたじゃがいもの味に、コリッと歯ごたえの良い地鶏のミンチが入ってて、
これまた満足。

　

〆は宮崎の郷土料理「冷汁」
焼いたいりこと味噌をすり潰してだし汁で伸ばしたものを、
ご飯にかけたものです。
きゅうりのさっぱり感がまた美味しい。

良い気分で、商店街へまわってぶらりと歩き、お土産片手にホテルへ入ります。
あんまり気分よくお店を出たので、大淀川べりを散歩するのをすっかり忘れてました(^^;)

お土産は、「なんじゃこら大福」
宮崎のお菓子屋さん「お菓子の日高」が作ってるもので、つぶ餡がつまった大福の中に、
いちご、クリームチーズ、栗丸ごとが入ってます。

いや～～～、ホントに美味しいです、宮崎。