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駐車場に戻り、プレハブ小屋のようなここで、か焼きを購入。
これが、プリップリで甘みがあって、すーーーーーんごく美味しい!!!

タレ焼きはなく、塩のみだったけど、これがんもう、そりゃーもう美味しかった
塩焼きは新鮮な美味しいいかじゃないととても食べられたもんじゃないもんね。
これでお値段200円。

食べやすいよう、お願いして身は切ってもらいました。


ブンブンン回ってるのはイカ。
蝿がつかないよう、グルングルン回しながら一夜干しを作っている。

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なるほど
ほう…こーやって遠心力で回して作るんですか?
干物って美味しさが凝縮されている感じがしますね。
美味しそー♪
beat23 2008/03/21(Fri) 編集
そうですね
>Beat23さん

確かに、干物って美味しさがギュッ!と詰まってる
感じがしますね~
食べた時も、味が濃いような気がします。

干物作りというと、これまで網の上に並べて天日で乾かしてたようですが、
このクルクル回る機械が導入されてからは、
天日干しもできつつ、風が当たるので乾燥時間も短くなり、
蝿がつかないので衛生的で・・・と良いこと尽くしのようです。
実際見ると、かなり高速で回ってて、何だか面白い気分になります^^
ソラ 2008/03/22(Sat) 編集
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