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土曜日に行った飯塚でのお楽しみは、味覚焼(みかくやき)。
タコの入っていないタコ焼きです。

どーもタコは苦手。だけどタコ焼きは大好き。
なので、これを知った時は小躍りしたくなりましたよ~

タコが苦手な理由を聞かれた時は、何となくしっくりこないな~と思いつつも、
適当な言葉が見つからず、「口に入れた時にどうも水臭いので苦手・・・」
と言っていましたが、「タコは知能が高い」ということをマイミクさんに
教えていただいた時に、これだ!と思いました。
タコは知能の味がします!!!
なので、苦手。うん。しっくり。

余談ですが、イカは好きです。
タコが苦手でどうしてイカは好きなのか?という疑問も一気に解決。
イカは、知能の味がしません。


で、味覚焼。
小さなお店ですが、店員さんが数名いて、ひっきりなしにお客さんが
やってきます。

これまで持ち帰りばかりでしたが、今回はできたてを店内で。
表面がカリッとして、中はトロ~。
断然、店内で食べた方が美味しいですね~。

家に帰って、殿に画像を見せたら。
「店舗で食べたと?どこに行っても楽しんでくるねー。」
と呆れ顔。えへっ。




味覚焼屋の前で出会った犬ちゃん。
む。動物はやっぱりかわゆい。

 


味覚焼の場所


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イカは「いかん」ですか?
イカは知能の味がしませんか・・?(笑)

確かにイカに比べて、ヌメ~ッって絡みつくのが
執着ありそうで何とも・・・
タコは包丁入れるときに泣くらしいです・・・・実家周辺の鎌倉腰越漁港ではタコは獲れても
放してしまいますが、それは昔、タコを食べて
災いがあったからとか・・・・・
北海道網走でタコの卵だか稚魚みたいなモノの
軍艦巻を食べたことがありますが実に旨かったです

それにしても肝心のタコが味わいの中心なのに
タコなくして「味覚焼」とは・・・(笑)
犬もいかにもイヌイヌしいというか
「イヌ感」あるイヌですねぇ(笑)

ワタシは、また近いうちに函館行きますが
きと「イカ三昧」でしょう・・・・(笑)
くまぽん 2008/12/09(Tue) 編集
イカにいかれてます
そうなんですよ。イカは知能の味がしないんです。なので大好き。ふふっ。
タコの話を聞いたときは腑に落ちました。「それかー!」っていうくらい

味覚焼は、歯が弱いおばあちゃんでも食べられるようにタコなしになったとか。
上に魚粉がたっぷりかかった素朴な味です。
歯医者通いが続いている私にも嬉しい柔らかさえへっ。

また函館に行かれるんですね!
いいですねー!北海道!!それも冬の北海道!
むー、羨ましいです。
ソラ 2008/12/09(Tue) 編集
今年は寒くないようですよ~
北海道、ここ数日は最低気温が平年の
最高気温より高いような・・・・・

今日、イカには肩甲骨がないと聞きました。
頭痛や肩こりはないんでしょうね(笑)
でも一般的に味わい深いのはイカよりもタコなのかなぁ?
くまぽん 2008/12/10(Wed) 編集
へ~!
>くまぽんさん

夏の北海道は例年より寒かったらしいのですが、
冬は逆なんですね。
今年は少し過ごしやすいのかな。

味わい深いのはタコ…分かるような気がします。
イカの方が淡白ですよね。
同じような身なのに、全然違いますねー。
頭痛や肩こりがないなんて羨ましい(笑)
その部分だけイカになりたいです。ふふふっ。
ソラ 2008/12/10(Wed) 編集
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